Тандыры керамические "ТехноКерамика"

Сортировать
Цена
от
до
руб.
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Фильтры
Фильтры

Компания "ТехноКерамика" является производителем керамических изделий: тандыров всех размеров, керамических грилей, камней для выпечки, а также костровых чаш, аксессуаров для грилей и тандыров.

Вся продукция выполнена из шамотной глины высокотемпературного обжига. Изделия изготавливаются методом пластичного формования в гипсовые формы. Они все являются уникальными и неповторимыми, так как выходят из-под рук наших опытных мастеров.

Производство

Компания имеет собственное производство на котором трудятся высококвалифицированные специалисты, работающие в данной области более 10 лет.

Производство оснащено собственным масса-заготовительным участком с лабораторией, в которой проверяются компоненты сырья. С помощью квалифицированных технологов создаётся глина, имеющая нужный состав, который в дальнейшем будет обладать отличными эксплуатационными качествами. Изготовление продукции делится на несколько этапов: формование, сушка, декорирование, обжиг. Изделия проходят проверку качества на каждом этапе. В итоге получается продукция высокого качества, не уступающая зарубежным аналогам.

Преимущества тандыров

В тандыре можно приготовить разнообразные блюда, начиная лепёшками и заканчивая бараньей ногой. Приготовленная пища получается вкусной и аппетитной, запах дыма проникает в каждый кусочек и наполняет его особенным ароматом. Процесс приготовления в тандыре происходит за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения от стенок печи. Даже если все угли прогорели готовящееся блюдо равномерно пропечется за счет накопленного тепла.


  • Можно не контролировать процесс приготовления пищи, а также не нужно переворачивать. Просто сделать закладку продуктов в тандыр и вынуть через некоторое время готовую еду. Блюда готовятся очень быстро, в среднем: шашлык – 20 минут, куриные ножки и рыба – 15 минут, овощи – 5 минут.
  • Тандыр обладает низкой теплопроводностью, поэтому количества топлива нужно значительно меньше.
  • Большой выбор в приготовлении блюд: птицы, рыбы, колбасок, шашлыка, мяса,овощей, хлеба, лепёшок. Также можно приготовить первые блюда, каши и т.д.
  • У еды приготовленной в тандыре не образуется никаких вредных веществ. Пища готовится без жира и масел. Получается хорошо пропечённой, ароматной и не подгоревшей, практически диетической.


Приготовление пищи в тандыре

Тандыр установить на ровном и прочном основании. Открыть поддувало и снять большую крышку. Положить дрова внутрь печи на две трети объёма тандыра. Разжечь огонь. При сгорании дров стенки внутри печи покрываются копотью, которая осыпается после завершения горения, оставляя стенки опять чистыми. При помощи поддувала регулируется ровная подача воздуха. В среднем необходимая температура достигается примерно за час, все зависит от топлива и от объема жаровни. Когда дрова прогорели, печка готова к использованию. В тандыр загружаются продукты, шашлык на шампурах, овощи на специальных тарелках и т.д. Далее тандыр нужно накрыть крышками, а также закрыть поддувало. Готовятся продукты нужное им время и далее достаются готовые и ароматные блюда. Если объем тандыра большой и он хорошо прогрет, то можно делать ещё одну закладку продуктов. После завершения готовки печь остывает естественным путем.



Компания "ТехноКерамика" - российский производитель изделий из шамотной глины: тандыров всех размеров, керамических грилей, камней для выпечки, а также костровых чаш, аксессуаров для грилей и тандыров.

Предприятие основано в 2003 году и основывается на производстве огнеупорной керамической продукции. Производство располагается в Тверской области в г.Кимры. На сегодня производственные площади компании "ТехноКерамика" занимают порядка 2500 квадратных метров. Из них около 500 квадратных метров - это склад готовой продукции, масса - заготовительный участок с лабораторией, гипсо - модельный участок, цех по декорированию и глазуровки изделий, сушильные боксы и помещения с высокотемпературными печами.

Компания

Суммарный объем обжигового пространства порядка 20 кубических метров. Обладая, по меркам российских производителей, большим производственным потенциалом мы основной акцент в работе делаем на квалификацию наших сотрудников, многие из которых работают с момента открытия предприятия.

Цена
Цена
от
до
руб.
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Уточните товарную группу
Фильтры
Фильтры