Камень для выпечки в тандыре 28 см

Камень для выпечки - один из самых популярных аксессуаров для тандыра.
На камне выпечка будет более равномерно пропекаться, делая тесто нежным и воздушным, а корочку хрустящей. С этим аксессуаром выпечка никогда не подгорит. Эффект достигается благодаря тому, что камень выполняет роль теплового аккумулятора, который постепенно нагреваясь выравнивает температуру. Пекарский камень прекрасно подходит и для духовых шкафов.

Камень изготовлен из шамотной глины, которая проходит обжиг при температуре более 1500°C и является уникальным термостойким материалом.

В тандыре камень размещается на специальную среднюю этажерку, на которой за один раз может поместиться 3 камня. Перед тем, как выложить выпечку на камни их нужно предварительно прогреть в тандыре или духовке в течение 30 мин.
Разложите тесто для лепешек на камни, поместите в раскаленный тандыр этажерку с камнями и выпечкой и всего за 5-10 мин. лепешки будут готовы.