ТАЖИН (ТАДЖИН) КЕРАМИЧЕСКИЙ БОЛЬШОЙ

Артикул: 1779
ТАЖИН (ТАДЖИН) КЕРАМИЧЕСКИЙ БОЛЬШОЙ
1800 руб.
Артикул: 1779

Тажин (таджин) – национальная посуда из толстой глины, состоящая из двух частей: сковородкообразного основания и крышки-купола с высоким коническим выступом в центре.

Суть таджина-посуды – в долгом тушении, даже томлении продуктов в собственном соку. При таком способе готовки даже самое жесткое мясо, находясь в насыщенном пряностями циркулирующем паре, становится нежным и сочным.

Тажин (таджин) – национальная посуда из толстой глины, состоящая из двух частей: сковородкообразного основания и крышки-купола с высоким коническим выступом в центре.

Суть таджина-посуды – в долгом тушении, даже томлении продуктов в собственном соку. При таком способе готовки даже самое жесткое мясо, находясь в насыщенном пряностями циркулирующем паре, становится нежным и сочным.